Błonnik co to jest?

Błonnik (prawidłowo włóknik pokarmowy) to zespół wszelkich substancji ścian komórkowych, które wcale nie są trawione i nie będą także wchłonięte przez organizm. Nasz błonnik to mieszanina różnych substancji polisacharydowych i niepolisacharydowych. Do tych pierwszych należy celuloza, pektyny, gumy i śluzy oraz hemiceluloza. Po więcej informacji odzysłam do google pod frazę : błonnik co to jest . Do błonnika niepolisacharydowego należy głównie lignina. Błonnik dzielimy następująco. Celuloza jest bardzo często wymieniana jako standardowy przykład błonnika. Nie jest rozpuszczalna w wodzie i znajdziemy ją w warzywach, ziarnach zbóż i owocach. Jej korzyści to likwidacja zaparć, przywrócenie normalnego poziomu cukru we krwi, zapobieganie powstawania nowotworców jelita – działa jak miotła usuwając zbędne złogi z naszego organizmu. Usuwa także różnego rodzaju toksyny z naszego organizmu. Następna najczęściej wymieniana postać naszego błonnika to hemiceluloza która jest częściowo rozpuszczalna w wodzie. W dużym stopniu przyczynia się do usuwania zaparć, zmniejsza przyrost masy i zapobiega nowotworowi jelita grubego i okrężnicy. Możemy go znaleźc w ziarnach zbóż i wszelkiej maści otrębach. Mamy jeszcze ligniny, które można do błonnika niepolisacharydowego. Nie są one rozpuszczalne w wodzie i usuwają nadmiar kwasów żółciowych, a dzieki temu zlikwidują przyczynę powstawania kamieni żółciowych. Usuwają błyskawicznie zaparcia i zapobiegają powstawaniu raka w całym przewodzie pokarmowym. Pektyny możemy znaleźc najczęściej w owocach i są rozpuszczalne w cieczach. Bardzo skutecznie obniżają cholesterol we krwi i stymulują gospodarkę kwasów żółciowych . Często też bardzo skutecznie ochraniają przed tworzeniem się kamieni nerkowych i wszelkiego rodzaju nowotworami. Ostatni rodzaj błonnika to gumy i śluzy, które są wykorzystywane jako dodatkowe substancje do żywności (np. guma arabska). Obniżają one bardzo szybko poziom złego cholesterolu i cukru we krwi. Dzięki nim możemy odczuć sytość po spożyciu produktów zawierających go. Wspólne cechy wszystkich błonników to głównie walka z zaparciami. Spora ilość błonnika może zmniejszyć liczbę zaparć do zera. Zmniejsza różnego rodzaju stare złogi, jakie potrafią zalegać dziesięcioleciami w wypadku, gdy nie jemy odpowiedniej ilości błonnika. Przez błonnik witalny możemy naprawdę szybko walczyć z otyłością. Wchłania wodę i zbędne kilogramy (jakie głównie gromadzimy w postaci złogów w jelitach). Dzięki dużej zawartości błonnika możemy się szybko nasycić i nie odczuwamy chęci ciągłego jedzenia. Osoby z nadmiarem cholesterolu muszą spożywać dużo błonnika, gdyż błonnik (a zwłaszcza pektyny) jest rozkładany do trójkarboksylowych kwasów tłuszczowych, jakie bezpośrednio hamują tworzenie cholesterolu w wątrobie. Błonnik pomaga usuwać toksyczne resztki, które też przyczyniają się do dysproporcji cholesterolu HDL i LDL. Oprócz tego błonnik niweluje podatność na wystąpienie miażdżycy. Stabilizuje on również poziom cukru we krwi. Znacząco zwalnia przemianę cukrów złożonych na glukozę, którym jesteśmy zasilani. Dzięki takiemu zabiegowi zmniejszymy ilość wydzielanej insuliny przez trzustkę co doprowadza do szybszego uczucia sytości i wolniejszego przetwarzania węglowodanów na cukry proste. Błonnik również odtruwa organizm gdyż naprawdę skutecznie usuwa ciężkie metale i ale też i toksyny.